人文学院学生荣获2017年全国职业院校技能大赛(高职组)中餐主题宴会设计赛项一等奖


5月21日,由教育部主办的2017年全国职业院校技能大赛(高职组)“中餐主题宴会设计”赛项在青岛酒店管理职业技术学院落下帷幕,我校人文学院徐玲玲、李倩、姚圣男3位同学组成的代表队,在全国83个院校中脱颖而出,获得团体一等奖。

本赛项采取团体比赛的方式,分为中餐宴会接待方案创意设计、中餐主题宴会摆台设计、现场互评、餐饮服务操作和餐饮服务英语口语测试5个阶段,重点考核学生的专业理论基础知识和现场操作能力,以及创新能力和应变能力。为了做好备赛工作,旅游管理专业提前3个月进行备赛,指导老师赵娟和滕爱凤全力指导,辛勤授教,三名同学经过3天的奋力拼搏、激烈鏖战,最终获得了优异成绩,为我校再填一枚金牌。

责任编辑:党群部   


来源: 山东商业职业技术学院
发布时间:2017-05-22 09:28:30 



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